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【義豐阿川冬瓜茶】冬瓜茶磚 (預購)【Yi-Feng】Winter melon Brick (Pre order)

$13.99 $16.99
Description

【台南知名伴手禮】【Famous Food Souvenir of Tainan city】

【專人代購產品】

古早味冬瓜塊 (冬瓜角) 600g

  • 創立於民國元年
  • 座落於永福路上祀典武廟對面的「義豐冬瓜工廠」,是府城碩果僅存的傳統製作冬瓜糖的老店。現年八十歲的第三代傳人林嵩山先生,親身見證了冬瓜糖的興衰史,在超過半個世紀經營祖傳冬瓜工廠的過程中,始終堅持遵循古法,以手工熬煮製作冬瓜糖、冬瓜露、冰糖,對他而言,這是對先祖代代相傳的技藝的尊重,也是忠於原味的最高表現。
  • 由於商業時代來臨,傳統手工產業日漸沒落,冬瓜伯有打算結束義豐冬瓜工廠意念,但冬瓜伯小兒子林科川了解自家「冬瓜露」曾有輝煌時代,為了喚起兒時冬瓜茶盛況,重新改變行銷策略,在自家門口賣冬瓜茶並改變冬瓜茶單一口味,創意加入檸檬、金桔、珍珠、波霸...等,開創「義豐阿川冬瓜茶」新時代,新創意加流行終獲得年輕顧客口碑肯定,在口耳相傳下客人越來越多,進而帶動冬瓜工廠冬瓜露銷售大幅成長,義豐阿川冬瓜茶新創意包裝行銷,透過文化詮釋創新品牌價值,建立新的消費認同擴大市場,終使即將結束的傳統手工產業重新開啟新里程。 
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